药食同源产业推介会暨留坝（第二届）商会会长研学活动陕西留坝县举办
眼下的秦岭南麓，绿意盎然、生机勃发。8月27日，留坝县药食同源产业推介会暨留坝（第二届）商会会长研学活动在陕西省汉中市留坝县举办。活动以生态秦巴·健康未来—共筑陕西药食同源产业新高地为主题，围绕“产学研用融合、全链条发展”为核心，为留坝县食药同源产业高质量发展注入新动能，助推留坝健康资源价值升级。
“森林覆盖率92.03%，平均海拔1200米，土壤富硒，1320余种道地中药材在此生长”推介会上，留坝县委常委、宣传部部长、县政府党组成员尹鹏先的介绍，勾勒出这座“生态明珠”的独特优势。作为秦岭腹地的中药材核心产区，留坝的资源底气不仅在于数量，更在于品质，“留坝西洋参”总皂甙含量稳定在4.4%左右，高于国家药典标准；“留坝猪苓”麦角甾醇含量达0.198％，是药典标准的2.8倍，且占据全国60%以上产量；黄精多糖含量14%、淫羊藿双苷含量8.5%以上，均远超国家标准，其中“留坝西洋参”“留坝猪苓”更是斩获国家地理标志集体商标认证。
尹鹏先强调，自1981年引种西洋参以来，当地逐步形成“企业+村集体+基地+农户”的运营模式，建成24个300亩以上生态化种植示范基地，中药材总面积达5.2万亩，其中林下种植占比超80%，年产值突破6亿元。从‘采药于山’到‘生态种植’，留坝始终以‘道地品种、产出好药’为准则，让秦岭的生态优势转化为产业优势。
“留坝不仅要做‘原料基地’，更要做‘产业高地’。”尹鹏先在推介会上承诺，留坝将持续优化政策支持，加大与浙江理工大学、西北农林科技大学、江南大学等高校的合作，引进种苗繁育、精深加工、仓储物流等项目，同时强化“留字号”品牌运营，推动产品向国内高端市场、国际市场迈进。
推介会后，秦岭食药同源产业联盟、秦岭食药同源产业示范基地、秦岭食药同源直播联盟、秦岭食药同源直播港、中国食品报社食药同源研究院理事会理事单位五大平台集中揭牌，成为留坝食药产业整合资源的“关键一步”，为留坝带来产品渠道、行业标准制定、品牌推广、市场对接等资源支持，助力当地产业从“规模扩张”向“质量提升”转型。
揭牌仪式后，陕西省中药协会会长、广济堂董事长陈国良；陕西省航天育种工程技术研究中心主任郭锐；“科创中国”中药材高质量发展产业服务团副团长刘景玲；秦岭食药同源直播联盟代表、中共陕西青创跳动运营管理有限公司支部书记惠乐先后发言，从行业趋势、科技创新、产业服务、市场拓展等角度分享了见解。
“留坝山清水秀，生态养生环境优越，当地的林麝、西洋参、淫羊藿、黄精等道地药材品质出色，有效成分含量远超药典标准，极具发展药食同源产业的潜力。当前全社会健康需求日益旺盛，健康养生成为生活主旋律，留坝的药食同源产业未来可期。”陈国良说。
在主旨演讲环节，浙江省药食同源标准化研究中心主任、浙江理工大学留坝中药产业创新研究院首席专家梁宗锁深入分析了食药同源产业的市场前景；江南大学食品学院副研究员、中国粮油学会玉米深加工分会副秘书长班宵逢聚焦于功能食品开发；浙江中医药大学现代中药与健康产品研究所所长则分享了《现代中药与健康产品研究》的前沿成果。
“食药产业的生命线是安全，原材料安全更是重中之重。”陕西江河医药有限公司董事长何腾龙在下午的食药同源产业推介座谈会上提出，原材料安全需覆盖中药材的“种源、种植、采收、储存”全环节——种源上要建立优质种苗繁育体系，种植中需推行标准化田间管理，采收后要规范加工流程，储存时需保障温湿度控制，“只有把好每一道关，才能让消费者放心，让产业走得长远”。
活动现场，项目合作签约仪式与《企业向食药同源转型之路》《食药同源产品电商运作》等圆桌讨论同步开展，政企双方围绕产业链延伸、市场拓展、科技合作等议题达成多项共识。
开幕式前，全体参会人员参观了大食物观展厅，深入了解留坝县基于大食物观的创新实践与成果。
留坝县农业农村局党组书记、局长方毅君主持食药同源产业推介座谈会。县委常委、副县长王雪科、县政协副主席王宗明等领导、留坝县相关部门负责人及来自国内药食同源领域权威专家、科研机构代表、陕西省重点食品、医药、康养企业负责人等共计100余人参加活动。